Name: Яблочная начинка для блинов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Яблоки - 500 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Корица - 1/2 чайных ложки; Сахар - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочная начинка для блинов

1. Яблоки - 500 грамм

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Корица - 1/2 чайных ложки

4. Сахар - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Яблочная начинка для блинов

1. Этап

Первым делом вам необходимо подготовить яблоки. Выбирайте фрукты кислых сортов. Хорошенько вымойте их и очистите от кожуры. Затем удалите сердцевинку и косточки. Нарежьте яблочки на мелкие кубики равной величины.

2. Этап

Возьмите сковородку, положите на нее кусочек масла. Сковородку поставьте на плиту, включите небольшой огонь. Растопите сливочное масло на сковороде до жидкого состояния.

1. Этап. Яблочная начинка для блинов: Возьмите сковородку, положите на нее кусочек масла. Сковородку поставьте на плиту, включите небольшой огонь. Растопите сливочное масло на сковороде до жидкого состояния.

3. Этап

Когда маслице полностью "распустится", насыпьте в сковородку сахарный песок. Если вы брали очень кислые яблоки, то можете увеличить количество сахара. Обжаривайте сахар, постоянно помешивая, пока не образуется карамель коричневатого оттенка.

1. Этап. Яблочная начинка для блинов: Когда маслице полностью

4. Этап

Выложите в получившуюся карамель нарезанные кубиками яблочки, обжаривайте их пару минут, постоянно помешивая. Затем притрусите фрукты корицей и обжаривайте еще одну минутку.

1. Этап. Яблочная начинка для блинов: Выложите в получившуюся карамель нарезанные кубиками яблочки, обжаривайте их пару минут, постоянно помешивая. Затем притрусите фрукты корицей и обжаривайте еще одну минутку.

5. Этап

Готовую яблочную начинку для блинов остудите и переложите в любую удобную для вас посуду. Лучше сразу начинять фруктами блинчики, но если такой возможности нет, то начинку можно хранить в холодильнике несколько дней.