Ингредиенты для - Ягодный пудинг с семенами чиа
Как вкусно приготовить - Ягодный пудинг с семенами чиа
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Для пудинга можно использовать любые ягоды без косточки как в замороженном, так и в свежем виде.
2. Этап
Налейте воду в ковш или сотейник, растворите в ней сахарный песок, добавьте ягоды и поставьте смесь на слабый огонь.
3. Этап
Нагрейте содержимое ковша до горячего состояния (температура — 50-60 градусов), доводить до кипения не следует. Достаточно, чтобы ягоды слегка обмякли.
4. Этап
С помощью погружного блендера измельчите ягоды до получения однородной массы (смузи).
5. Этап
Добавьте в полученную ягодную массу (она должна быть слегка тёплой) семена чиа. При необходимости дайте смеси слегка остыть перед внесением семечек.
6. Этап
Хорошо перемешайте компоненты ложкой, чтобы все семечки оказались в жидкости. Оставьте смесь для набухания на 5-6 часов. Для получения плотной структуры поместите пудинг в холодильник на указанное время или на ночь, если вы готовите десерт вечером.
7. Этап
Подавайте ягодный пудинг с семенами чиа, украсив его ягодами или кусочками фруктов.
