Японское печенье
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Японское печенье

1. Яичные желтки - 2 штуки
2. Сахарный песок - 30-40 грамм
3. Крахмал картофельный - 50-60 грамм
4. Молоко сухое - 40 грамм
5. Кокосовая стружка - 3-5 грамм

Как вкусно приготовить - Японское печенье

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты, по желанию заменив кокосовую стружку кунжутом, маком, измельчёнными орехами или другой добавкой.

1. Этап. Японское печенье: Подготовьте необходимые продукты, по желанию заменив кокосовую стружку кунжутом, маком, измельчёнными орехами или другой добавкой.

2. Этап

Слегка разотрите желтки с сахаром, добавьте крахмал (50 г) и соедините компоненты.

1. Этап. Японское печенье: Слегка разотрите желтки с сахаром, добавьте крахмал (50 г) и соедините компоненты.

3. Этап

Добавьте сухое молоко в желтково-крахмальную массу и замесите руками слегка липкое тесто.

1. Этап. Японское печенье: Добавьте сухое молоко в желтково-крахмальную массу и замесите руками слегка липкое тесто.

4. Этап

При необходимости добавьте в тесто ещё немного крахмала, хорошо вымесите, скатайте в жгут и разделите на 8-10 частей.

1. Этап. Японское печенье: При необходимости добавьте в тесто ещё немного крахмала, хорошо вымесите, скатайте в жгут и разделите на 8-10 частей.

5. Этап

Сформируйте японское печенье в виде небольших шариков, а затем окуните каждое в кокосовую стружку, слегка придавливая.

1. Этап. Японское печенье: Сформируйте японское печенье в виде небольших шариков, а затем окуните каждое в кокосовую стружку, слегка придавливая.

6. Этап

Разместите изделия на подготовленном противне и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до золотистости.

1. Этап. Японское печенье: Разместите изделия на подготовленном противне и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до золотистости.

7. Этап

По окончанию выпекания дайте японскому печенью остыть, а затем подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

1. Этап. Японское печенье: По окончанию выпекания дайте японскому печенью остыть, а затем подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!