Ингредиенты для - Караси в сметане в духовке
Как вкусно приготовить - Караси в сметане в духовке
1. Этап
Для начала нам необходимо избавиться от чешуи, поэтому мы аккуратно ее удаляем.
2. Этап
Теперь мы потрошим карасей и тщательно их моем в холодной воде.
3. Этап
Затем мы разогреваем масло на сковороде. Каждую рыбку мы обваливаем в муке и слегка обжариваем с двух сторон.
4. Этап
Противень смазываем маслом и выкладываем на него карасей. Посыпаем солью и приправами. Можно использовать специальную приправу для рыбы, но я чаще всего просто солю и посыпаю черным молотым перцем.
5. Этап
Лук нарезаем крупно кольцами или полукольцами и выкладываем его на рыбу.
6. Этап
Теперь поливаем обильно сметаной.
7. Этап
В духовке выставляем минимальную температуру, устанавливаем в нее противень и готовим карасей около часа.
8. Этап
Когда рыбка готова, извлекаем ее из духовки и раскладываем по тарелкам. Всем приятного аппетита!
