Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из черной редьки
Как вкусно приготовить - Карпаччо из черной редьки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Редьку тщательно помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого овощечистку.
3. Этап
Из лимона выжмите сок.
4. Этап
Добавьте в лимонный сок растительное масло, измельчённый зубчик чеснока, соль и оба вида перца. Перемешайте до однородности.
5. Этап
Полейте получившимся маринадом редьку, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.
6. Этап
Выложите карпаччо из редьки на плоскую тарелку. Приятного аппетита!
