Name: Картофель по-министерски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 500-600 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Картофель - 5-6 штук; Сыр - 150 грамм; Майонез или сметана - 250 грамм; Уксус или лимонный сок - 1 ч. ложка; Вода - 0,5 стакана; Соль - 1 ч. ложка; Перец черный молотый - 2-3 щепоток; Зелень свежая или сухая - 2-3 щепоток

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель по-министерски

1. Говядина - 500-600 грамм

2. Лук репчатый - 1-2 штук

3. Картофель - 5-6 штук

4. Сыр - 150 грамм

5. Майонез или сметана - 250 грамм

6. Уксус или лимонный сок - 1 ч. ложка

7. Вода - 0,5 стакана

8. Соль - 1 ч. ложка

9. Перец черный молотый - 2-3 щепоток

10. Зелень свежая или сухая - 2-3 щепоток

Как вкусно приготовить - Картофель по-министерски

1. Этап

Мясо моем и нарезаем тонкими полосочками. Примерно 1 см в ширину.

2. Этап

Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами. Выкладываем на дно формы, в которой будем запекать наше блюдо, мясо. Поверх мяса укладываем лук. Слегка солим и перчим.

1. Этап. Картофель по-министерски: Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами. Выкладываем на дно формы, в которой будем запекать наше блюдо, мясо. Поверх мяса укладываем лук. Слегка солим и перчим.

3. Этап

Разводим уксус или лимонный сок водой и заливаем мясо для маринования.

4. Этап

Картофель чистим и нарезаем полосками. выкладываем нарезанный картофель поверх мяса. Солим.

5. Этап

Натираем на крупной терке сыр и смешиваем со сметаной. Можно добавить порезанную или сухую зелень.

6. Этап

Распределяем сметанно-сырную смесь по поверхности картофеля и ставим запекаться в разогретой до 200 градусов духовке минут на 40-45. Готовность блюда проверяем по картошке - если она мягкая, значит все готово.