Name: Картофель, тушенный со свининой и овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 700 грамм; Капуста - 0,5 штуки; Картофель - 5 штук; Лук - 5 штук; Морковь - 2 штуки; Томат - 3 штуки

Картофель, тушенный со свининой и овощами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель, тушенный со свининой и овощами

1. Свинина - 700 грамм

2. Капуста - 0,5 штуки

3. Картофель - 5 штук

4. Лук - 5 штук

5. Морковь - 2 штуки

6. Томат - 3 штуки

Как вкусно приготовить - Картофель, тушенный со свининой и овощами

1. Этап

Это блюдо я готовлю в казане. Очистите картофель от кожуры, вымойте его под проточной водой. Налейте в казан масло, выложите в него цельный картофель и жарьте до готовности. После того как он будет готов, выложите его из казана.

2. Этап

Вымойте свинину и порежьте ее на кусочки. Очистите также лук, порежьте его мелкими кольцами. Очищенную морковь порежьте на некрупные кусочки. Капусту порежьте на кусочки, желательно соломкой.

1. Этап. Картофель, тушенный со свининой и овощами: Вымойте свинину и порежьте ее на кусочки. Очистите также лук, порежьте его мелкими кольцами. Очищенную морковь порежьте на некрупные кусочки. Капусту порежьте на кусочки, желательно соломкой.

3. Этап

Положите в казан мясо, жарьте 10 минут. После этого положите к мясу лук и морковь. Жарьте мясо с овощами еще минут 5. Добавьте капусту, жарьте, пока капуста не станет мягкой. После того как капуста почти приготовится, налейте в казан стакан или два воды и готовьте ещё 10 минут. Когда пройдет время, переложите в казан к мясу и овощам поджаренную картошку и томите всё под крышкой еще 10-15 минут. Посолите и поперчите блюдо, добавьте немного чеснока и свежей зелени. Картофель, тушенный со свининой и овощами, готов.