Картофельные котлеты с сыром и ветчиной

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных котлет с сыром и ветчиной.

2. Этап

Картофель почистите и отварите до готовности в соленой воде. Отвар слейте и дайте ей полностью остыть.

3. Этап

Картофель натрите на крупной терке, вбейте к нему яйцо и добавьте муку. Все хорошо перемешайте.

4. Этап

Зеленый лук и зелень мелко порежьте и добавьте в картофельную массу.

5. Этап

Ветчину натрите на средней терке и добавьте к картофелю с зеленью.

6. Этап

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к картофелю. Все поперчите и хорошо перемешайте.

7. Этап

Разделите картофельную массу на равные части, сформируйте круглые котлеты и обваляйте полностью в муке.

8. Этап

Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте на среднем огне, выложите котлеты и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.

9. Этап

Приятного аппетита!