Name: Кебаб из говядины и овощей
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина мякоть - 900-1000 грамм; Болгарский перец красный - 1 штука; Болгарский перец желтый - 1 штука; Болгарский перец, оранжевый - 1 штука; Репчатый лук, жёлтый - 0,5 штуки; Репчатый лук, красный - 0,5 штуки; Белые грибы - 240 грамм; Масло оливковое - 80 мл; Сахар коричневый - 50 грамм; Перец лимонный - 2 ст. ложки; Имбирь тертый - 1 ст. ложка; Луковый порошок - 0,5 ч. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус или "Тамари" - 80 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

9 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кебаб из говядины и овощей

1. Говядина мякоть - 900-1000 грамм

2. Болгарский перец красный - 1 штука

3. Болгарский перец желтый - 1 штука

4. Болгарский перец, оранжевый - 1 штука

5. Репчатый лук, жёлтый - 0,5 штуки

6. Репчатый лук, красный - 0,5 штуки

7. Белые грибы - 240 грамм

8. Масло оливковое - 80 мл

9. Сахар коричневый - 50 грамм

10. Перец лимонный - 2 ст. ложки

11. Имбирь тертый - 1 ст. ложка

12. Луковый порошок - 0,5 ч. ложки

13. Чеснок - 2 зубчика

14. Соевый соус или "Тамари" - 80 мл

Как вкусно приготовить - Кебаб из говядины и овощей

1. Этап

Сначала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, сахар, масло, перец, измельчённый имбирь и чеснок, а также луковый порошок.

2. Этап

Крупно нарежьте лук, перец и грибы. Выложите овощи и грибы в плотный пакет. Влейте 1/3 часть маринада. Плотно закройте пакет и встряхните его.

1. Этап. Кебаб из говядины и овощей: Крупно нарежьте лук, перец и грибы. Выложите овощи и грибы в плотный пакет. Влейте 1/3 часть маринада. Плотно закройте пакет и встряхните его.

3. Этап

Точно также крупным кубиком нарежьте говядину. Выложите её в другой пакет. Затем влейте оставшийся маринад. Закройте и встряхните.

1. Этап. Кебаб из говядины и овощей: Точно также крупным кубиком нарежьте говядину. Выложите её в другой пакет. Затем влейте оставшийся маринад. Закройте и встряхните.

4. Этап

Оставьте продукты мариноваться в холодильнике на 8 часов.

5. Этап

Спустя время наденьте поочерёдно мясо и овощи на шампуры. Выложите их на разогретый до 200 градусов гриль или сковороду с небольшим количеством масла.