Name: Куриные шашлычки на шпажках
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 3 зубчика; Куриное филе - 600 грамм; Мед - 1 ст. ложка; Имбирь молотый - 1/2 чайных ложки; Соевый соус - 50 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 2 штуки; Паприка сладкая - 1/2 чайных ложки; Цедра лимона - 2 чайных ложки; Кориандр толченый - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные шашлычки на шпажках

1. Чеснок - 3 зубчика

2. Куриное филе - 600 грамм

3. Мед - 1 ст. ложка

4. Имбирь молотый - 1/2 чайных ложки

5. Соевый соус - 50 миллилитров

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Паприка сладкая - 1/2 чайных ложки

9. Цедра лимона - 2 чайных ложки

10. Кориандр толченый - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Куриные шашлычки на шпажках

1. Этап

Свежее охлажденное куриное филе вымойте и обсушите. Можно использовать и замороженное, только тогда его следует предварительно достать за несколько часов до приготовления из морозилки и разморозить. Нарежьте филе на среднего размера кубики, равные по размеру.

2. Этап

Теперь вам необходимо приготовить маринад для шашлычков. Для этого в стеклянной пиалке смешайте соевый соус, измельченный чесночок, молотый имбирь и кориандр, жидкий мед, паприку и цедру лимона.

1. Этап. Куриные шашлычки на шпажках: Теперь вам необходимо приготовить маринад для шашлычков. Для этого в стеклянной пиалке смешайте соевый соус, измельченный чесночок, молотый имбирь и кориандр, жидкий мед, паприку и цедру лимона.

3. Этап

В стеклянную пиалку с маринадом положите кусочки куриного филе. Хорошенько перемешайте филе с маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Мариноваться курица должна не менее пяти часов. Еще лучше, если вы оставите ее в холодильнике на сутки.

1. Этап. Куриные шашлычки на шпажках: В стеклянную пиалку с маринадом положите кусочки куриного филе. Хорошенько перемешайте филе с маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Мариноваться курица должна не менее пяти часов. Еще лучше, если вы оставите ее в холодильнике на сутки.

4. Этап

Возьмите длинные шпажки, замочите их предварительно в холодной воде. Это необходимо для того, чтобы мясо к ним не прилипало. Лучок очистите и нарежьте колечками. Замаринованные кусочки курицы нанизывайте на шпажки, чередуя грудку с колечками репчатого лука. Выкладывайте на раскаленную с растительным маслом сковороду мясо, обжаривайте пятнадцать минут, регулярно переворачивая. Также такие шашлычки можно запечь в духовке, получится не менее вкусно!