Халва подсолнечная с клюквой

1 . Этап

Очищенные семена подсолнуха обжарить на сковороде до бежево- коричневатого цвета. Остудить.

2 . Этап

Сушеную клюкву промыть и обсушить.

3 . Этап

Семечки и клюкву измельчить в блендере, до однородности. Но не надо делать кашу.

4 . Этап

Добавить мед.

5 . Этап

Надеть перчатки и руками хорошо перемешать все ингредиенты. Масса станет липкой и жирной, так как семечки начнут выделять масло.

6 . Этап

Далее готовую массу выложить в контейнер застеленный пищевой пленкой и хорошо утрамбовать. Или воспользоваться селиконовой формой для конфет, как в моем случае. Убрать халву в холодильник на пару часов.

7 . Этап

Можно варить кофе и подавать к столу!