Хлеб с тыквой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

2. Этап

В теплой воде (38-40 градусов) растворите дрожжи.

3. Этап

Тыкву натрите на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.

4. Этап

Просейте муку, добавьте соль, сахар, тыкву, растительное масло.

5. Этап

Замесите мягкое и пластичное тесто (вымешивайте руками или миксером минут 5-7), верните тесто в миску и затяните пищевой пленкой. Поставьте в тепло на 1 час.

6. Этап

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

7. Этап

Достаньте его из миски, замесите колобок.

8. Этап

Выложите тесто в форму, пергамент необязателен, если ваша форма антипригарная. Накройте салфеткой и дайте минут 30-40 тесту подойти в тепле.

9. Этап

Когда тесто снова увеличится в размерах, прогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб на среднюю полку и выпекайте 40-45 минут.

10. Этап

Хлеб с тыквой готов! Минут через 5 извлеките его из формы.

11. Этап

Остудите на решетке и пробуйте!

12. Этап

Приятного аппетита!