Name: Хлебная коса с начинкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 300 грамм; Вода - 170 грамм; Дрожжи прессованные - 6 грамм; Курица гриль - 200 грамм; Сыр твердый - 150 грамм; Помидоры печеные - 180 грамм; Соль - 2/3 ч. ложки; Сахар - 1 ч. ложка; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Льняное семя - 1 ч. ложка; Кунжут - 1 ч. ложка; Чернушка - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлебная коса с начинкой

1. Мука - 300 грамм

2. Вода - 170 грамм

3. Дрожжи прессованные - 6 грамм

4. Курица гриль - 200 грамм

5. Сыр твердый - 150 грамм

6. Помидоры печеные - 180 грамм

7. Соль - 2/3 ч. ложки

8. Сахар - 1 ч. ложка

9. Масло оливковое - 2 ст. ложки

10. Яйцо - 1 штука

11. Льняное семя - 1 ч. ложка

12. Кунжут - 1 ч. ложка

13. Чернушка - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Хлебная коса с начинкой

1. Этап

1. В теплой воде растворите дрожжи с сахаром. Просеянную муку смешайте с солью, добавьте к раствору дрожжей и заместите эластичное тесто. Добавьте оливковое масло и вымесите тесто в течение 10 минут.

2. Этап

2. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Приготовьте начинку: нарежьте небольшими кусочками обжаренную куриную грудку, добавьте натертый на крупной терке сыр и запеченные помидоры, отцеженные от жидкости.

1. Этап. Хлебная коса с начинкой: 2. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Приготовьте начинку: нарежьте небольшими кусочками обжаренную куриную грудку, добавьте натертый на крупной терке сыр и запеченные помидоры, отцеженные от жидкости.

3. Этап

3. Смешайте начинку, посолите по вкусу. Тесто разделите на три части и каждую раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. По длинному краю выложите 1/3 начинки и сверните рулет, защипните концы.

1. Этап. Хлебная коса с начинкой: 3. Смешайте начинку, посолите по вкусу. Тесто разделите на три части и каждую раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. По длинному краю выложите 1/3 начинки и сверните рулет, защипните концы.

4. Этап

4. Каждый рулет слегка растяните, положите швом вниз и скрепите одни края вместе. Сплетите косу и подверните края. Перенесите косу на бумагу для выпечки, смажьте взболтанным яйцом и посыпьте семенами.