Хворост «Кудри»
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хворост «Кудри»

1. Яйцо куриное - 6 шт
2. Масло сливочное - 2 ст. л.
3. Сахар - 2 ст. л.
4. Сметана - 2 ст. л.
5. Соль - 1 щепот.
6. Сода - 1 щепот.
7. Мука пшеничная - 1 щепот.
8. Масло растительное - по вкусу
9. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Хворост «Кудри»

1. Этап

Венчиком взбить яйца с солью и содой.

1. Этап. Хворост «Кудри»: Венчиком взбить яйца с солью и содой.

2. Этап

Затем добавить сливочное масло, сахар, сметану и муку.

1. Этап. Хворост «Кудри»: Затем добавить сливочное масло, сахар, сметану и муку.

3. Этап

Замесить крутое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, и оставить на 20-30мин.

1. Этап. Хворост «Кудри»: Замесить крутое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, и оставить на 20-30мин.

4. Этап

Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать и разрезать фигурным ножом на полоски шириной 3-4см.

1. Этап. Хворост «Кудри»: Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать и разрезать фигурным ножом на полоски шириной 3-4см.

5. Этап

Каждую полоску намотать на деревянную палочку и опустить вместе с палочкой в хорошо разогретое растительное масло. Слегка разматывая полоску и придерживая ее кончик второй палочкой, придать тесту форму розочки и быстро обжарить с двух сторон.

1. Этап. Хворост «Кудри»: Каждую полоску намотать на деревянную палочку и опустить вместе с палочкой в хорошо разогретое растительное масло. Слегка разматывая полоску и придерживая ее кончик второй палочкой, придать тесту форму розочки и быстро обжарить с двух сторон.

6. Этап

*

1. Этап. Хворост «Кудри»: *

7. Этап

Подавать хворост, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

1. Этап. Хворост «Кудри»: Подавать хворост, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!