Кхау Пхат

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, удалите пленку, жилы, обсушите бумажными полотенцами. Овощи помойте. Лук, чеснок очистите.

2. Этап

Рис отварите до готовности, промойте водой, откиньте на дуршлаг.

3. Этап

Пока варится рис, займитесь мясом. Нарежьте его мелкими полосками. Обжарьте на разогретом масле до готовности.

4. Этап

Выложите мясо в миску. Лук и чеснок измельчите и обжарьте со жгучим перцем на оставшемся масле до мягкости.

5. Этап

Добавьте измельченные помидоры, обжарьте в течение 5 минут.

6. Этап

Добавьте соевый соус, размешайте.

7. Этап

Туда же выложите мясо, ананасы, рис, готовьте 5 минут.

8. Этап

За две минуты до готовности добавьте очищенные креветки и соевый соус по вкусу.

9. Этап

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!