Конвертики с мясом и картошкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Переложите фарш в глубокую миску.

3. Этап

Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и картофель, чем мельче получится, тем лучше. Соль и специи добавьте по вкусу.

4. Этап

Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

5. Этап

Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите пласт теста и нарежьте его на квадраты. У меня получилось шесть частей.

6. Этап

Каждый кусочек теста раскатайте скалкой и выложите по центру начинку.

7. Этап

Уголки теста соедините в центре и защипните тщательно отверстия со всех сторон как на фото. Таким образом сформируйте все слойки.

8. Этап

Переложите заготовки на противень застеленный пергаментом.

9. Этап

Смажьте желтком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

10. Этап

Конвертики с мясом и картошкой готовы.

11. Этап

Приятного аппетита!