Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченая индейка
Как вкусно приготовить - Копченая индейка
1. Этап
Смажьте маслом крылья, грудку и ножки индейки.
2. Этап
Порежьте овощи, сложите их в алюминиевую форму, добавьте специи по вкусу и бульон.
3. Этап
Угли в гриле разместите полукругом, поставьте поддон с водой и добавьте щепу.
4. Этап
Индейку разместите грудкой вниз на овощах и поставьте на решетку. Поддерживая температуру около 180 градусов, коптите индейку 1 час.
5. Этап
Затем переверните тушку грудкой вверх, наиболее потемневшие участки (например ножки), закройте фольгой, чтобы не подгорели. Коптите еще час-полтора, затем снимите с огня и подайте на стол.
