Name: Копчёные куриные грудки в домашних условиях
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Грудка куриная - 3 шт; Вода - 1 л; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Гвоздика - 2 шт; Перец душистый - 4 шт; Рис - 100 г; Черный чай - 30 г; Специи - 3 ч. л.; Масло растительное - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Копчёные куриные грудки в домашних условиях

1. Грудка куриная 3 шт

2. Вода 1 л

3. Соль 2 ст. л.

4. Сахар 3 ст. л.

5. Чеснок 3 зуб.

6. Гвоздика 2 шт

7. Перец душистый 4 шт

8. Рис 100 г

9. Черный чай 30 г

10. Специи 3 ч. л.

11. Масло растительное 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Копчёные куриные грудки в домашних условиях

1 . Этап

Грудки положить в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок, перец, гвоздику, соль, сахар 1 ч. л

2 . Этап

Залить кипятком, варить 15 минут с момента закипания, отключить огонь, дать постоять на печи ещё 5 минут

1. Этап. Копчёные куриные грудки в домашних условиях: Залить кипятком, варить 15 минут с момента закипания, отключить огонь, дать постоять на печи ещё 5 минут

3 . Этап

Вынуть грудки, дать слегка им остыть и стечь воде

4 . Этап

Намазать перечным маринадом. Если у вас такого нет, смажьте грудки растительным маслом

5 . Этап

Кому интересно, вот так выглядит перечный маринад. Очень вкусный

6 . Этап

Обвалять мясо в любых специях

7 . Этап

Сковороду с толстым дном застелить фольгой, сложенной в несколько слоёв. На дно насыпать рис, заварку, 2 ст. л сахара и корицу. Перемешать.

1. Этап. Копчёные куриные грудки в домашних условиях: Сковороду с толстым дном застелить фольгой, сложенной в несколько слоёв. На дно насыпать рис, заварку, 2 ст. л сахара и корицу. Перемешать.

8 . Этап

Поставить сковороду на сильный огонь, через 5 минут уменьшить до среднего. Установить решётку над сковородой, выложить мясо, накрыть фольгой и коптить 30 минут.