Котлеты из фарша с начинкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.

2. Этап

Хлеб замочите в холодной воде.

3. Этап

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.

4. Этап

Хорошо вымесите фарш.

5. Этап

Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.

6. Этап

Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.

7. Этап

Заверните лепешку, сформируйте котлету.

8. Этап

Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

9. Этап

Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.

10. Этап

Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.