Красная рыба с овощами в духовке

1. Этап

1. Филе красной рыбы нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, перец, майонез. Аккуратно все перемешайте.

2. Этап

2. Вымойте и очистите картофель, нарежьте тонкими пластинками, чтобы все овощи одновременно проготовились.

3. Этап

3. Выложите картофель в глубокую мисочку. Посолите немного по вкусу, добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок.

4. Этап

4. Морковь очистите и нарежьте тонкими кусочками. Вымойте, обсушите и измельчите брокколи и цветную капусту.

5. Этап

5. На дно жаропрочной формы налейте немного воды. Выложите половину моркови и сверху половину картофеля.

6. Этап

6. После — слой рыбки.

7. Этап

7. Распределите цветную капусту ровным слоем. Добавьте щепотку соли и немного кетчупа.

8. Этап

8. Следом — оставшийся картофель.

9. Этап

9. И морковь с небольшим количеством кетчупа.

10. Этап

10. Ровным слоем выложите брокколи и сладкий перец. Добавьте немного майонеза.

11. Этап

11. Вот и все, форму можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку.

12. Этап

12. Запекайте около часа до мягкости овощей. Подавайте к столу блюдо горячим. Приятного аппетита!