Ингредиенты для - Красная смородина с малиной на зиму
Как вкусно приготовить - Красная смородина с малиной на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема из красной смородины и малины. Малину переберите, удаляя порченые и червивые. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом. Железные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне. Стерилизованные банки переверните на чистое полотенце, чтобы стекла вода.
2. Этап
Красную смородину снимите с веточек, сполосните в сите и дайте воде полностью стечь.
3. Этап
Малину и смородину выложите в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром.
4. Этап
Дайте постоять ягодам при комнатной температуре в течение 3-5 часов, чтобы появился сок.
5. Этап
Поставьте кастрюлю с ягодами и сахаром на сильный огонь и доведите до кипения. Варите, мешая, 6-7 минут, а если появится пенка, убирайте.
6. Этап
Разложите джем в подготовленные банки, плотно закройте и переверните вверх дном. Укутайте банки и оставьте так до полного остывания.
7. Этап
Хороших заготовок!
