Ингредиенты для - Крем заварной для медовика
Как вкусно приготовить - Крем заварной для медовика
1. Этап
1. В небольшой мисочке соедините желтки и сахар. Взбейте венчиком и добавьте просеянную муку и крахмал. Тщательно перемешайте так, чтобы не образовались комочки.
2. Этап
2. Прогрейте немного молоко, влейте его в мисочку. Добавьте щепотку соли и ванильный экстракт. Отправьте на огонь.
3. Этап
3. На медленном огне уварите крем до загустения, постоянно помешивая.
4. Этап
4. Соедините заварной крем с размягченным сливочным маслом и взбейте. Накройте пищевой пленкой (чтобы не образовалась корочка) и уберите в холодильник до полного остывания.
5. Этап
5. Изюминка этого крема — взбитые сливки. Они придают крему потрясающую текстуру.
6. Этап
6. Выложите сливки в крем и аккуратно перемешайте. Все, крем готов, можно смазывать коржи и собирать "Медовик". Приятного чаепития!
