Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная грудка в клюквенном соусе
Как вкусно приготовить - Куриная грудка в клюквенном соусе
1. Этап
Смешайте джем, нарезанный шалот, вино и оливковое масло.
2. Этап
Замаринуйте грудку в полученном маринаде и оставьте минимум на 30 минут.
3. Этап
Стряхните маринад с грудки, сохраните его, и обжарьте курицу с добавлением масла до золотистого цвета.
4. Этап
Из сковороды вылейте жир, влейте 1/4 стакана вина. Уварите вполовину. Добавьте маринад и воду. Варите на среднем огне минут 5. Соус процедите и смешайте со сливочным маслом и медом, досолите и доперчите по вкусу.
5. Этап
Грудку толсто порежьте по диагонали и полейте соусом.
6. Этап
Подайте горячей или холодной! Приятного аппетита!
