Name: Куриная печень со сметаной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Печень - 500 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Сметана - 250 грамм; Мед - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Мускатный орех - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная печень со сметаной

1. Печень - 500 грамм

2. Луковица - 1 штука

3. Морковь - 2 штуки

4. Сметана - 250 грамм

5. Мед - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Мускатный орех - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Куриная печень со сметаной

1. Этап

1. Данный рецепт приготовления куриной печени со сметаной начинается с овощной основы. Для начала необходимо очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками луковицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук.

2. Этап

2. Обжарить лук, периодически помешивая, около 3-5 минут, чтобы он стал мягким и слегка золотистым. Тем временем очистить и натереть на терке морковь. Отправить ее к луку.

1. Этап. Куриная печень со сметаной: 2. Обжарить лук, периодически помешивая, около 3-5 минут, чтобы он стал мягким и слегка золотистым. Тем временем очистить и натереть на терке морковь. Отправить ее к луку.

3. Этап

3. Пока жарятся овощи можно заняться печенью. Ее необходимо тщательно промыть и просушить. При желании можно разрезать пополам. Отправить на сковороду к обжаренным овощам.

1. Этап. Куриная печень со сметаной: 3. Пока жарятся овощи можно заняться печенью. Ее необходимо тщательно промыть и просушить. При желании можно разрезать пополам. Отправить на сковороду к обжаренным овощам.

4. Этап

4. На среднем огне обжарить печень, время от времени помешивая. Такая куриная печень со сметаной в домашних условиях отличается интересным соусом. Итак, для его приготовления необходимо соединить сметану и мед. Добавить щепотку соли, перца и мускатный орех по вкусу. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.

1. Этап. Куриная печень со сметаной: 4. На среднем огне обжарить печень, время от времени помешивая. Такая куриная печень со сметаной в домашних условиях отличается интересным соусом. Итак, для его приготовления необходимо соединить сметану и мед. Добавить щепотку соли, перца и мускатный орех по вкусу. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.

5. Этап

5. Выложить сметанный соус на сковороду.

6. Этап

6. Теперь есть два варианта приготовления данного блюда. Печень можно оставить тушиться на сковороде или же отправить в разогретую духовку и запекать до готовности.