Куриные грудки, запеченные в пряностях

1. Этап

Собственно, вот ингредиенты, из которых мы будем готовить наше новогоднее блюдо.

2. Этап

Берем наши куриные грудки, хорошенько промываем, даем обсохнуть. Затем разрезаем их вдоль на 4 равных части.

3. Этап

При помощи острого ножа делаем в каждом кусочке кармашек.

4. Этап

Солим, перчим.

5. Этап

Добавляем к грудкам сметану.

6. Этап

Оставляем куриные грудки мариноваться в сметане примерно на 1 час.

7. Этап

Тем временем нарежем вдоль наши тщательно вымытые шампиньоны.

8. Этап

Мелко рубим кинзу.

9. Этап

На тонкие пластины нарезаем наш сыр.

10. Этап

Берем кусочек фольги, выкладываем на него нашу грудку.

11. Этап

На половину грудки выкладываем порезанные шампиньоны.

12. Этап

Слегка присыпаем нарубленной кинзой.

13. Этап

Выкладываем пару ломтиков сыра.

14. Этап

Солим, перчим, добавляем любимые пряности (как по мне, просится кориандр и розмарин) и накрываем начинку второй половинкой грудки.

15. Этап

Свернутую куриную грудку заворачиваем в фольгу.

16. Этап

Заворачиваем достаточно плотно, чтобы грудки приобрели форму.

17. Этап

Аналогичным образом сворачиваем остальные грудки. Выкладываем их на противень и запекаем 40-50 минут при 180 градусах.

18. Этап

Готово!