Ингредиенты для - Куриные ножки в панировке
Как вкусно приготовить - Куриные ножки в панировке
1. Этап
Подготовка курицы: Положите курицу в миску. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к курице. Посыпьте щепоткой соли и тщательно перемешайте. Если вам нравятся острые ножки можете добавить черный перец по вкусу.
2. Этап
Приготовление кляра: В отдельной миске разбейте яйца. Добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки муки. Взбейте смесь до однородности. Приготовление панировки: В другой миске смешайте 100 г муки, 2 чайные ложки карри и 1 чайную ложку соли.
3. Этап
Обмакните каждую ножку сначала в яичную смесь, затем обваляйте в муке с карри.
4. Этап
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице. Обжаривайте куриные ножки 10–15 минут, регулярно переворачивая, до образования золотистой корочки. Приготовление картофеля:
5. Этап
Очистите картофель и нарежьте его ломтиками или соломкой. В том же разогретом масле, где жарилась курица, обжарьте картофель 2–3 минуты до золотистого цвета.
6. Этап
Налейте в небольшую чашку кетчуп. Подавайте курицу и картофель с кетчупом. Приятного аппетита!
