Name: Куриные рулетики замороженные
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Грибы - 60 грамм; Куриная печень - 60 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Перец черный - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Яйцo - 1 штука; Филе куриное (грудка) - 400 грамм; Масло сливочнoe - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные рулетики замороженные

1. Грибы - 60 грамм

2. Куриная печень - 60 грамм

3. Соль - по вкусу

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Перец черный - по вкусу

6. Сухари панировочные - по вкусу

7. Яйцo - 1 штука

8. Филе куриное (грудка) - 400 грамм

9. Масло сливочнoe - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Куриные рулетики замороженные

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления замороженных куриных рулетиков.

2. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную печень в течение 3 минут.

3. Этап

В сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут, остудите.

4. Этап

Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.

1. Этап. Куриные рулетики замороженные: Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.

5. Этап

Оставшуюся грудку разрежьте на пластинки, отбейте, посолите и поперчите.

6. Этап

Разложите печеночный фарш на один край отбитых кусков.

7. Этап

Сверните грудки в рулет, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 12 часов.

8. Этап

Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.

1. Этап. Куриные рулетики замороженные: Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.

9. Этап

Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите рулетики в яичную массу и полностью покройте их.

10. Этап

Запанируйте рулетики в панировочных сухарях.

11. Этап

В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите их до готовности при температуре 180 градусов, примерно 10 минут.