Name: Курица карри с бананами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Куриное филе - 1 килограмм; Сухой имбирь - 1/2 чайных ложки; Перец чили - 2 штуки; Карри - 1 чайная ложка; Лук репчатый - 2 штуки; Куркума - 1 чайная ложка; Вода - 150 миллилитров; Кокосовое молоко - 200 миллилитров; Банан плантан - 2 штуки; Соль, масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица карри с бананами

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Куриное филе - 1 килограмм

3. Сухой имбирь - 1/2 чайных ложки

4. Перец чили - 2 штуки

5. Карри - 1 чайная ложка

6. Лук репчатый - 2 штуки

7. Куркума - 1 чайная ложка

8. Вода - 150 миллилитров

9. Кокосовое молоко - 200 миллилитров

10. Банан плантан - 2 штуки

11. Соль, масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица карри с бананами

1. Этап

Для этого рецепта используется специальный овощной банан, который называется плантан. Он широко распространен на территории Азии. Его следует очистить и нарезать на кусочки среднего размера.

2. Этап

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и обсушите. Затем порежьте лук полукольцами.

3. Этап

Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом. Вымойте перец чили и нарежьте его соломкой или кубиками. Предварительно лучше удалить у перца семена.

1. Этап. Курица карри с бананами: Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом. Вымойте перец чили и нарежьте его соломкой или кубиками. Предварительно лучше удалить у перца семена.

4. Этап

В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его хорошенько на плите. Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте бананы и снова обжарьте, постоянно помешивая.

1. Этап. Курица карри с бананами: В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его хорошенько на плите. Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте бананы и снова обжарьте, постоянно помешивая.

5. Этап

Добавьте к бананам и курице куркуму, карри, имбирь, измельченный чеснок, нарезанный острый перец чили, полукольца лука. Обжаривайте десять минут. Затем залейте все кокосовым молоком и тушите пятнадцать минут до полной готовности.