Ингредиенты для - Курица карри в духовке
Как вкусно приготовить - Курица карри в духовке
1. Этап
Курицу помойте, разрежьте на куски. Добавьте к ней приправу карри, кайенский перец и немного соли.
2. Этап
Разогрейте на сильном огне глубокую жаровню. Добавьте туда 2 столовых ложки растительного масла и обжарьте куски курицы с приправой до золотистой корочки.
3. Этап
Курицу выложите, вместо неё отправьте в жаровню мелко порезанный лук, выдавленный чеснок и тертый имбирь. Добавьте еще немного масла и обжаривайте около 5 минут.
4. Этап
Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
5. Этап
Затем в жаровню добавьте промытый рис, кокосовое молоко и полтора стакана воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
6. Этап
После этого выложите в жаровню обжаренную курицу, накройте крышкой и отправьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.
7. Этап
Вынув из духовки, посыпьте курицу зеленью кинзы.
