Name: Курица с куркумой в кисло-сладком соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Рис бурый - 100 грамм; Куриное филе - 1 штука; Куркума - 1 ч. ложка; Соус кисло-сладкий - 250 мл; Болгарский перец - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Кукуруза консервированная - 150 грамм; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с куркумой в кисло-сладком соусе

1. Рис бурый - 100 грамм

2. Куриное филе - 1 штука

3. Куркума - 1 ч. ложка

4. Соус кисло-сладкий - 250 мл

5. Болгарский перец - 1 штука

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Кукуруза консервированная - 150 грамм

8. Соль, перец - по вкусу

9. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Курица с куркумой в кисло-сладком соусе

1. Этап

Подготовьте продукты. Куриное филе большое, если нет, то два маленьких будет в самый раз. Приступим! Сразу нужно поставить варится бурый рис, время его варки примерно 40 минут. Переберите его, промойте. Воду для риса вскипятите, посолите, всыпьте рис, уменьшите огонь и варите до мягкости.

2. Этап

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите куркумой с солью и перцем. Оставьте минут на 10-15 отдохнуть и промариноваться специями.

1. Этап. Курица с куркумой в кисло-сладком соусе: Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите куркумой с солью и перцем. Оставьте минут на 10-15 отдохнуть и промариноваться специями.

3. Этап

Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте хорошенько филе с двух сторон, до образования корочки. Добавьте лук и перец сладкий, соль, жарьте до готовности овощей. В конце добавьте кукурузу. Перемешайте.

1. Этап. Курица с куркумой в кисло-сладком соусе: Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте хорошенько филе с двух сторон, до образования корочки. Добавьте лук и перец сладкий, соль, жарьте до готовности овощей. В конце добавьте кукурузу. Перемешайте.

4. Этап

Залейте курицу и овощи кисло-сладким соусом, добавьте рубленную зелень. Протомите под крышкой минут 5, переверните курочку пару раз. Снимите с огня, но не спешите подавать блюдо, пусть филе возьмет аромат и вкус соуса и овощей, пропитается.