Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кутабы из лаваша
Как вкусно приготовить - Кутабы из лаваша
1. Этап
Обжариваем на растительном масле репчатый лук, порезанный полукольцами. Готовим его до золотистости.
2. Этап
Добавьте измельченную зелень. Прожарьте, помешивая, несколько минут.
3. Этап
В конце добавьте творог, перемешайте и снимите с огня.
4. Этап
Перемешайте фарш с измельченной репчатой луковицей, добавьте специи. Обжарьте фарш на сковороде до готовности.
5. Этап
Разложите лаваш на столе. Если он некруглый, вырезаем при помощи блюдца большой тонкий блин, смазываем его маслом. На один край кладем два вида начинки (перемешать). Края лаваша смазываем яичным белком, формируем кутабы, сложив лаваш пополам и плотно прижав края пальцами. Обжариваем кутабы на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
6. Этап
Приятного аппетита!
