Ингредиенты для - Квас окрошечный в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Квас окрошечный в домашних условиях
1. Этап
Хлеб нарежьте кубиками, уложите на противень и на 7 минут уберите в духовку при 180 градусах.
2. Этап
Получившиеся сухари переложите в 3-литровую банку. Залейте их двумя литрами горячей воды. Оставьте банку на полтора часа в тёплом месте под крышкой.
3. Этап
Настой процедите через сито, оставив хлебную массу в банке. Залейте её снова полтора литрами горячей воды. Оставьте банку на 2 часа под крышкой в тёплом месте.
4. Этап
Потом разведите дрожжи в 100 мл. тёплой воды.
5. Этап
Теперь снова процедите жидкость. Соедините первый раствор со вторым, убрав всю хлебную массу. Добавьте в квас сахар и дрожжи. Перемешайте. Оставьте его на 12 часов при комнатной температуре.
6. Этап
Спустя это время хорошо процедите квас. Оставьте его в холодильнике на 6 часов. Приятной дегустации!
