Кисель из замороженных ягод

1. Этап

Подготовим ягоды, сахар и крахмал.

2. Этап

Мороженные ягоды высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Этап

Ягоды толчем и оставляем минут на 10. Получается такой насыщенный компот, как на фото.

4. Этап

Соединяем сахар с крахмалом и добавляем воду. Все хорошо перемешиваем.

5. Этап

Ягодный компот процеживаем через сито и наливаем в кастрюлю.

6. Этап

Выливаем в компот смесь из крахмала и сахара, перемешиваем.

7. Этап

Непрерывно помешивая, доводим до кипения.

8. Этап

Кисель готов, немного остужаем и наливаем в стаканы.

9. Этап

Когда на поверхности образуется тонкая кисельная пленка, можно дополнить напиток маленькими ягодами и листочками мяты. Пейте на здоровье.