
Ингредиенты для - Киш с лисичками
Как вкусно приготовить - Киш с лисичками
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап
Лисички протрите влажной тряпочкой от грязи, затем нарежьте крупные грибы, а маленькие оставьте целыми. Обжарьте лисички вместе с репчатым луком на среднем огне до золотистого цвета.

3. Этап
Переложите лисички в миску, добавьте тертый сыр и нарезанный зелёный лук.

4. Этап
В блендере измельчите тофу, пищевые дрожжи, постный майонез, соль и воду до однородной консистенции.

5. Этап
Для теста приготовьте эмульсию. В растительное масло влейте тонкой струйкой ледяную воду, одновременно взбивая смесь миксером.

6. Этап
В большой миске смешайте соль и муку, затем влейте эмульсию. Замесите однородное и пластичное тесто.

7. Этап
Раскатайте тесто по диаметру формы для выпечки, затем переложите его. Сформируйте бортики, а вилкой наколите дно.

8. Этап
Выложите в форму начинку.

9. Этап
Сверху залейте смесью из тофу. Выпекайте киш с лисичками 35-40 минут при температуре 185 градусов.

10. Этап
Киш с лисичками готов, приятного аппетита!
