Name: Лапша с брокколи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лапша - 100 грамм; Брокколи - 150 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Цукини - 50-100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чеснок - 3-4 штук; Соевый соус - 15 грамм; Масло растительное - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша с брокколи

1. Лапша - 100 грамм

2. Брокколи - 150 грамм

3. Болгарский перец - 1 штука

4. Цукини - 50-100 грамм

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Морковь - 1 штука

7. Чеснок - 3-4 штук

8. Соевый соус - 15 грамм

9. Масло растительное - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Лапша с брокколи

1. Этап

Разбираем брокколи на соцветия. Отвариваем до полуготовности. Ставим вторую кастрюлю на плиту. В кипящую воду забрасываем лапшу. Ее мы также предварительно отвариваем до той тонкой грани, когда лапша еще кажется твердоватой.

2. Этап

Пока варится брокколи, готовим другие овощи. Болгарский перец нарезаем соломкой. Лучше, если вы возьмете не один цвет. Так получится привлекательней. Репчатый лук также режем тоненькими полукольцами. Цукини и морковь нарезаем, как болгарский перец. Чеснок можно нарезать тонкими полосками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанные овощи.

1. Этап. Лапша с брокколи: Пока варится брокколи, готовим другие овощи. Болгарский перец нарезаем соломкой. Лучше, если вы возьмете не один цвет. Так получится привлекательней. Репчатый лук также режем тоненькими полукольцами. Цукини и морковь нарезаем, как болгарский перец. Чеснок можно нарезать тонкими полосками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанные овощи.

3. Этап

Полуготовую брокколи кидаем в сковороду к овощам и тушим 5 минут под крышкой. Пока у нас готовилась брокколи, закипела и лапша. Сливаем с нее воду и выкладываем в сковороду к тушеным овощам. Заливаем все соевым соусом и обжариваем до готовности.

1. Этап. Лапша с брокколи: Полуготовую брокколи кидаем в сковороду к овощам и тушим 5 минут под крышкой. Пока у нас готовилась брокколи, закипела и лапша. Сливаем с нее воду и выкладываем в сковороду к тушеным овощам. Заливаем все соевым соусом и обжариваем до готовности.

4. Этап

Вот, собственно, и все. Блюдо можно подавать на стол. Лучше переложить его в отдельную посуду, поскольку выглядит оно роскошно, а красивая подача еще и усилит аппетит!