Name: Лапша удон с индейкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 200 грамм; Болгарский перец - 200 грамм; Соевый соус - 25 миллилитров; Лук зеленый - 20 грамм; Лапша - 150 грамм; Филе индейки - 400 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1 штука; Черный молотый перец - по вкусу; Паприка молотая - 1/2 чайных ложки; Семена кунжута - 1/2 чайных ложки; Перец чили молотый - 1 чайная ложка; Соус Терияки - 50 миллилитров; Чеснок сухой в гранулах - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша удон с индейкой

1. Морковь - 200 грамм

2. Болгарский перец - 200 грамм

3. Соевый соус - 25 миллилитров

4. Лук зеленый - 20 грамм

5. Лапша - 150 грамм

6. Филе индейки - 400 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Масло оливковое - 1 ст. ложка

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Черный молотый перец - по вкусу

11. Паприка молотая - 1/2 чайных ложки

12. Семена кунжута - 1/2 чайных ложки

13. Перец чили молотый - 1 чайная ложка

14. Соус Терияки - 50 миллилитров

15. Чеснок сухой в гранулах - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Лапша удон с индейкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Удон можно купить в любом супермаркете или на рынке. Это толстая лапша диаметром 2-4 мм. Цвет может быть от белого до грязно-белого.

2. Этап

Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде нагрейте оливковое масло, выложите мясо и обжарьте его в течение нескольких минут.

1. Этап. Лапша удон с индейкой: Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде нагрейте оливковое масло, выложите мясо и обжарьте его в течение нескольких минут.

3. Этап

Добавьте специи, перемешайте и готовьте еще одну минутку — так специи лучше раскроют свой аромат. Я использовала чеснок сушеный, паприку сладкую и молотый чили. Вы можете использовать те, которые вам больше нравятся.

1. Этап. Лапша удон с индейкой: Добавьте специи, перемешайте и готовьте еще одну минутку — так специи лучше раскроют свой аромат. Я использовала чеснок сушеный, паприку сладкую и молотый чили. Вы можете использовать те, которые вам больше нравятся.

4. Этап

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Морковь и сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Овощи выложите в сковороду к мясу, перемешайте и готовьте при небольшом нагреве 5 минут.

1. Этап. Лапша удон с индейкой: Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Морковь и сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Овощи выложите в сковороду к мясу, перемешайте и готовьте при небольшом нагреве 5 минут.

5. Этап

В кастрюле вскипятите около двух литров воды. Немного подсолите, опустите лапшу, перемешайте лопаткой, чтобы она не прилипла ко дну. Доведите до кипения и варите 4-5 минут на умеренном огне или согласно инструкции на упаковке. Вареную лапшу откиньте на дуршлаг, промойте проточной холодной водой и несколько раз встряхните, чтобы стекла лишняя жидкость.