Name: Лаваш с курицей-гриль и овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 400 г; Лаваш - 4 шт; Помидор - 2 шт; Листья салата - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 пуч.; Йогурт - 100 г; Горчица - 1 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1 шт

Ингредиенты для - Лаваш с курицей-гриль и овощами

1. Курица 400 г

2. Лаваш 4 шт

3. Помидор 2 шт

4. Листья салата 1 пуч.

5. Лук зеленый 1 пуч.

6. Йогурт 100 г

7. Горчица 1 ст. л.

8. Приправа 1 ч. л.

9. Болгарский перец 1 шт

Как вкусно приготовить - Лаваш с курицей-гриль и овощами

1 . Этап

Для этого блюда подойдет любой вчерашний шашлык из курицы: окорочка, бедрышки, крылышки. У меня вчера был шашлык из куриных бедрышек и голеней, замаринованный в маринаде с имбирём и розовым перцем от компании Forester и пожаренный на классических шампурах. Холодное мясо отделить от косточек и нарвать или нарезать удобными кусочками.

2 . Этап

Заранее подготовить угли в мангале, на мангал установить противень-гриль от компании Forester, на нём очень удобно обжаривать мелкие кусочки мяса. На одну половину противня выложить мясо, на другой быстро прогреть каждый лаваш.

1. Этап. Лаваш с курицей-гриль и овощами: Заранее подготовить угли в мангале, на мангал установить противень-гриль от компании Forester, на нём очень удобно обжаривать мелкие кусочки мяса. На одну половину противня выложить мясо, на другой быстро прогреть каждый лаваш.

3 . Этап

Для соуса смешать йогурт (можно заменить майонезом) с зернистой горчицей и приправой для шаурмы (можно добавить сушеные травы), оставить на 7-10 минут в холодильнике. Помидоры и перец болгарский нарезать небольшими кусочками, лук нашинковать, листья салата нарвать руками. Каждый круглый лист лаваша разрезать пополам, свернуть кулёчком и в него вложить, чередуя: мясо, салат, лук, помидоры, сверху полить соусом и сразу же подавать к столу!