Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо из горького перца
Как вкусно приготовить - Лечо из горького перца
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Острый перец нарежьте на 3-4 части, удалите из трубочек семена. Сладкий перец тоже очистите от семян, затем нарежьте на ломтики среднего размера.
3. Этап
Помидоры измельчите блендером до состояния однородного пюре.
4. Этап
Соедините перцы и томатное пюре. Добавьте соль, сахар, влейте растительное масло. Проварите 10 минут на среднем огне.
5. Этап
Затем добавьте мелко порубленную зелень и измельченный чеснок, прокипятите еще 10 минут.
6. Этап
Разложите лечо по заранее стерилизованным баночкам. Добавьте в каждую уксус, а сверху влейте по 1 ст.л. растительного масла. Закрутите крышки.
7. Этап
Лечо из горького перца готово!
