Ленивые голубцы с гречкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

2. Этап

Репчатый лук очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной водой и после отожмите. Пропустите через мясорубку оба эти ингредиента. Добавьте к мясному фаршу и тщательно перемешайте. После выложите в миску гречневую кашу.

3. Этап

Добавьте нарезанный чеснок.

4. Этап

Капусту нарежьте и отварите до готовности в течение 10 минут. После добавьте в фарш.

5. Этап

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Снова хорошо перемешайте все ингредиенты.

6. Этап

Сформируйте из фарша продолговатые котлеты и выложите в форму для запекания. Налейте немного бульона или воды и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

7. Этап

Приготовьте соус. В мисочку выложите томатную пасту и сметану.

8. Этап

Всыпьте муку.

9. Этап

Перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтобы не было комочков. Налейте 250-300 мл. воды. Добавьте соль и сахар по вкусу.

10. Этап

Приготовленным соусом залейте ленивые голубцы.

11. Этап

Продолжайте запекать голубцы еще 30 минут в духовке.

12. Этап

Ленивые голубцы с гречкой готовы. Подавайте к столу в горячем виде.