Ленивый яблочный штрудель

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Выложите ванильные сухари в блендер.

3. Этап

Измельчите их в мелкую крошку.

4. Этап

Добавьте к сухарям сахарный песок и корицу.

5. Этап

Перемешайте.

6. Этап

Изюм промойте и замочите его двумя столовыми ложками коньяка, рома или ликера.

7. Этап

Яблоки очистите и порежьте их на тонкие пластинки.

8. Этап

Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

9. Этап

Раскатайте тесто в тонкий пласт.

10. Этап

Выложите на пласт теста сухарную крошку, разровняйте по всей поверхности, отступив от свободного края на 2-3 сантиметра.

11. Этап

Сверху выложите яблоки.

12. Этап

На яблоки выложите изюм.

13. Этап

Аккуратно сверните тесто в рулет.

14. Этап

Перенесите штрудель на лист для выпечки, смажьте сверху сливочным маслом.

15. Этап

Выпекайте штрудель в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут, охладите его на решетке до комнатной температуры.

16. Этап

Остывший штрудель посыпьте сахарной пудрой.

17. Этап

Штрудель получается необыкновенно вкусным и не хуже, чем в Венской кофейне.