Ингредиенты для - Лосось в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Лосось в томатном соусе
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать стейки лосося, нарезку мякоти или обрезки.
2. Этап
Вскипятите воду и залейте помидоры кипятком. Оставьте на 10 минут, а затем переместите в ледяную воду. Счистите кожуру и натрите на терке в другую емкость.
3. Этап
Очистите чеснок. Половину луковицы и чеснок нарежьте мелким кубиком и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты.
4. Этап
Влейте томатное пюре и потушите все примерно 2-3 минуты на умеренном нагреве.
5. Этап
Кусочки лосося выложите в томатный соус, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и потушите все примерно 5-7 минут. Дольше готовить не нужно, если нарезка не крупная.
6. Этап
Красная рыба готовится очень быстро. Главное — не пересушить ее.
7. Этап
Выложите готовое блюдо на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу.
