Ложные куриные ножки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Фарш приготовленный из куриного филе с луком поперчите и посолите.

3. Этап

Влейте в миску кефир, добавьте соду и просейте муку.

4. Этап

Замесите тесто, дайте ему отлежаться 15-20 минут.

5. Этап

Раскатайте тесто очень тонко, толщиной в 1 мм. Нарежьте на полоски.

6. Этап

Влажными руками возьмите фарш, сформируйте из него колбаску в форме куриной голени и заверните в тесто.

7. Этап

Вставьте соломку, имитируя куриную косточку.

8. Этап

Готовые "ножки" выложите на тарелку, в это время разогрейте в сковороде растительное масло в достаточном количестве.

9. Этап

Обжаривайте не слишком быстро, чтобы фарш успел приготовиться, поворачивая "ножку" со всех сторон.

10. Этап

Готовые "ножки" выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

11. Этап

Подавайте "ножки" с овощами, соусами или горчицей.