Мясной суп-пюре
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мясной суп-пюре

1. Бекон - 150 грамм
2. Масло растительное - 1 ст. ложка
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Сельдерей - 1 штука
5. Морковь - 2 штуки
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Томаты измельченные - 300 грамм
8. Куриный бульон - 1,5 литра
9. Чечевица - 120 грамм
10. Соль, перец - по вкусу
11. Зелень - по вкусу
12. Лавровый лист - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Мясной суп-пюре

1. Этап

Первым делом нарежьте меленько бекон.

1. Этап. Мясной суп-пюре: Первым делом нарежьте меленько бекон.

2. Этап

Затем измельчите лук, сельдерей, морковь.

1. Этап. Мясной суп-пюре: Затем измельчите лук, сельдерей, морковь.

3. Этап

И обжарьте это все на масле до золотистости лука. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, соль, любые приправы по вкусу.

1. Этап. Мясной суп-пюре: И обжарьте это все на масле до золотистости лука. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, соль, любые приправы по вкусу.

4. Этап

Влейте бульон и добавьте чечевицу и лавровый лист.

1. Этап. Мясной суп-пюре: Влейте бульон и добавьте чечевицу и лавровый лист.

5. Этап

Варите супчик на среднем огне около 40 минут, затем достаньте лаврушку и измельчите суп в пюре блендером.

1. Этап. Мясной суп-пюре: Варите супчик на среднем огне около 40 минут, затем достаньте лаврушку и измельчите суп в пюре блендером.

6. Этап

Подавайте горячим с зеленью.

1. Этап. Мясной суп-пюре: Подавайте горячим с зеленью.