Мясо с грибами под соусом

1. Этап

Свинину промойте, обсушите. Нарежьте её небольшими кубиками.

2. Этап

Лесные грибы отварите до готовности, а потом нашинкуйте их маленькими кусочками.

3. Этап

Лук почистите и измельчите.

4. Этап

Отправьте жариться грибы с луком на сковороду в масле около 6 минут.

5. Этап

Мясо посолите, поперчите и добавьте специи.

6. Этап

А затем добавьте к нему зажарку. Перемешайте ингредиенты.

7. Этап

Приготовьте соус: растопите сливочное масло и добавьте к нему муку. Перемешайте всё на сковороде.

8. Этап

Потом влейте тёплое молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густой соус.

9. Этап

Мясо с зажаркой выложите в жаропрочную посуду. Залейте его соусом. Выпекайте блюдо в течение 30 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!