Ингредиенты для - Молочные конфеты с мякотью кокоса
Как вкусно приготовить - Молочные конфеты с мякотью кокоса
1. Этап
Подготовьте перечисленные ингредиенты. Шоколад для отделки конфет можно использовать молочный или горький, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
2. Этап
В толстостенную кастрюльку или сотейник вылейте сгущенное молоко, добавьте порезанное кубиками масло и кокосовую стружку.
3. Этап
Поместите кастрюльку на плиту и уварите молочно-кокосовую массу, непрерывно помешивая её деревянной ложкой. Огонь при этом должен быть умеренным, чтобы смесь не пригорала ко дну кастрюльки.
4. Этап
Для уваривания смеси потребуется 8-10 минут. После этого горячую массу необходимо вылить в подходящую ёмкость (удобно использовать силиконовую форму) и дать ей остыть, а затем поместить в холодильник на 2-3 часа (или на ночь).
5. Этап
Охлаждённую массу разрежьте на небольшие кусочки и разместите на блюде.
6. Этап
Шоколад поломайте на кубики и растопите на водяной бане до жидкого состояния.
7. Этап
С помощью кулька из пергамента или специальной кондитерской ручки украсьте молочные конфеты растопленным шоколадом и охладите, чтобы шоколад застыл.
