Name: Морковное суфле с манкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 250 грамм; Молоко - 250 миллилитров; Масло сливочное - 50 грамм; Манная крупа - 25 грамм; Мука - 25 грамм; Сахар - 50 грамм; Желток - 1 штука; Белок - 1 штука; Сироп клубничный - 50 миллилитров; Кокосовая стружка - 5 грамм; Кедровые орехи - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Морковное суфле с манкой

1. Морковь 250 грамм

2. Молоко 250 миллилитров

3. Масло сливочное 50 грамм

4. Манная крупа 25 грамм

5. Мука 25 грамм

6. Сахар 50 грамм

7. Желток 1 штука

8. Белок 1 штука

9. Сироп клубничный 50 миллилитров

10. Кокосовая стружка 5 грамм

11. Кедровые орехи 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Морковное суфле с манкой

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь вымойте, очистите.

2 . Этап

Морковь нарежьте в кастрюльку на тонкие ломтики. Залейте ее молоком, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.

1. Этап. Морковное суфле с манкой: Морковь нарежьте в кастрюльку на тонкие ломтики. Залейте ее молоком, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.

3 . Этап

Перебейте отваренную морковь и молоко в блендере до состояния пюре. Добавьте желток, перемешайте.

4 . Этап

Переложите массу в миску. Добавьте поочередно манку, муку, сахар и размягченное сливочное масло, каждый раз перемешивая массу вилкой.

1. Этап. Морковное суфле с манкой: Переложите массу в миску. Добавьте поочередно манку, муку, сахар и размягченное сливочное масло, каждый раз перемешивая массу вилкой.

5 . Этап

Яичный белок взбейте в устойчивую пену, аккуратно вмешайте в морковную массу, сохраняя ее воздушность.

6 . Этап

Формочки для запекания смажьте сливочным маслом. Наполните их морковной массой и поставьте их на противень с горячей водой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.