Ингредиенты для - Морковное суфле с манкой
Как вкусно приготовить - Морковное суфле с манкой
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь вымойте, очистите.
2. Этап
Морковь нарежьте в кастрюльку на тонкие ломтики. Залейте ее молоком, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.
3. Этап
Перебейте отваренную морковь и молоко в блендере до состояния пюре. Добавьте желток, перемешайте.
4. Этап
Переложите массу в миску. Добавьте поочередно манку, муку, сахар и размягченное сливочное масло, каждый раз перемешивая массу вилкой.
5. Этап
Яичный белок взбейте в устойчивую пену, аккуратно вмешайте в морковную массу, сохраняя ее воздушность.
6. Этап
Формочки для запекания смажьте сливочным маслом. Наполните их морковной массой и поставьте их на противень с горячей водой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
7. Этап
Проведите острым ножом вдоль бортиков формочек, переверните суфле на блюдца. Добавьте кедровые орешки и кокосовую стружку.
8. Этап
Полейте клубничным сиропом. Приятного аппетита!
