Информация о рецепте
Ингредиенты для - Минтай, запеченный в духовке
Как вкусно приготовить - Минтай, запеченный в духовке
1. Этап
Как видите, ингредиентов нам понадобится совсем немного. Филе минтая можно купить готовое, но лучше взять тушку рыбы и отделить филе самостоятельно.
2. Этап
Разрежем его на куски, посыпем солью и перцем, сбрызнем соком лимона. Оставим мариноваться.
3. Этап
Помоем и нарежем шампиньоны.
4. Этап
Почистим лук, нарежем его тонкими четвертькольцами.
5. Этап
Разогреем сковороду с растительным маслом и минут 5 обжарим грибы, затем добавим лук , слегка посолим и продолжаем готовить еще минут 5.
6. Этап
Смажем форму для запекания растительным маслом и добавим пару ложек воды. Выложим филе минтая.
7. Этап
Ровным слоем выложим на рыбу грибы с луком.
8. Этап
И запекаем в разогретой до 240 градусов духовке минут 20.
