Ингредиенты для - Мини-кукуруза в банке на зиму
Как вкусно приготовить - Мини-кукуруза в банке на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мини-кукурузы в банке на зиму.
2. Этап
Очистите кукурузу от внешней оболочки и отрежьте хвостики, вымойте.
3. Этап
В кастрюлю налейте один литр воды, добавьте 10 грамм соли и 2 грамма лимонной кислоты, доведите до кипения. Выложите початки мини-кукурузы и варите в течение 15 минут. Переложите кукурузу в холодную соленую воду, на 1 литр воды 10 грамм соли, и дайте остыть.
4. Этап
В стерилизованные банки выложите перец, гвоздику и плотно выложите кукурузу.
5. Этап
Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
6. Этап
Залейте кукурузу горячим маринадом. В кастрюлю выложите чистую ткань и установите банки с кукурузой. Налейте в кастрюлю горячую воду по плечики банок. Прикройте банки прокипяченными крышками и стерилизуйте банки на медленном огне после закипания. У меня банки 0.25 литра и их нужно стерилизовать 10 минут. После этого достаньте банки и плотно закройте крышками. Дайте кукурузе остыть и уберите на хранение в темное и прохладное место.
7. Этап
Хороших заготовок!
