Салат с куринным филе

1 . Этап

1. Курицу отвариваю в подсоленной воде (30 минут после закипания), затем остужаю и нарезаю крупно.

2 . Этап

2. Авокадо очищаю и удаляю косточку, нарезаю крупным кубиком и поливаю столовой ложкой сока лайма (чтобы он не почернел).

3 . Этап

3. Зеленый лук мою и мелко нарезаю, мою и измельчаю кинзу.

4 . Этап

4. Для соуса: в миску кладу майонез, сок лайма, добавляю соль и перемешиваю.

5 . Этап

5. В большую миску кладу измельченную курицу. Добавляю к ней зеленый лук, авокадо, кинзу и заправляю приготовленным соусом, перемешиваю.

6 . Этап

6. Салат подаю сразу, но можно настаивать в холодильнике.