Мисо суп с креветками

1 . Этап

1. Начинаю процесс приготовления с креветок: замороженные креветки выкладываю в тарелку и размораживаю при комнатной температуре, затем промываю.

2 . Этап

2. Листы нори нарезаю небольшими квадратикам (удобнее это делать ножницами) и складываю их в тарелку.

3 . Этап

3. Морковку использую сырую: чищу ее, мою и измельчаю на мелкой терке.

4 . Этап

4. Яйца помещаю в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, после закипания варю 6-8 минут, затем ставлю их под холодную воду, очищаю и нарезаю небольшими кубиками.

5 . Этап

5. Сыр тофу нарезаю кубиком размером около одного сантиметра.

6 . Этап

6. Все подготовленные ингредиенты перекладываю в кастрюлю, аккуратно перемешиваю и добавляю мисо-пасту.

7 . Этап

7. Заливаю кастрюлю холодной очищенной или охлажденной кипяченной водой и отправляю ее на огонь, после закипания варю 10 минут.

8 . Этап

8. Готовый супчик подаю горячим, он получается полезным и даже диетическим. Приятного аппетита!